Bean to Bar (ビーントゥバー) とは、1つの工房でカカオ豆からチョコレートができるまでの全工程（選別・焙煎・摩砕・調合・成形）を一貫して生産する製造方法のことを言います。

今までの製法では、すでにブレンドされたチョコレートを溶かしなおし、独自の味付けをするものがほとんどで Bean to Bar とは全く別物と言っても過言ではありません。

BIG UP CREWはチョコレート専門店チョコリコの商品を取り扱っております。
チョコリコのBean to Bar チョコレートは、このプロセスに１カ月以上も時間をかけており、カカオ豆本来の香りと味わいをより深く感じられ、作り立ての新鮮なチョコレートを味わうことができます。
ぜひ、ご賞味ください。