説明

カカオ72% Bean to Bar(ビーントゥバー)チョコレートと塩漬け生胡椒のセットです。

【カンポットペッパー・塩漬け生胡椒】
完熟前の緑胡椒を塩に漬けたこちらの胡椒は、ペッパーミルは使わず生のままお召し上がりいただけます。
胡椒のフレッシュな香りとパンチのある辛さ、塩の風味がお口に広がり、濃い目の味付けやパンチのある料理に入れても塩漬け胡椒の香りや風味が失われることなく美味しくいただけます。
万能なスパイスとして、パスタ、カレー、中華、肉料理にもオススメです。

【お召し上がり方】
おにぎり、お茶漬け、卵かけご飯、炒飯等のご飯に。
チーズ、生ハム、サラダ、ドレッシング、カナッペ、お豆腐、そのままおつまみとして。
目玉焼き、オムレツ、スクランブルエッグ等の卵料理。
カレー、餃子、麻婆豆腐、炒めものに。
ペペロンチーノ、カルボナーラ等のパスタに。
ローストビーフ、焼き肉、ハンバーグ等の肉料理やムニエル等の魚料理に。
グラタン、クリームチャウダー等に。

【72%チョコレートバー】
今までのチョコレートとは別格の口どけの良さ、カカオの風味、コクを堪能いただけるBIG UP CREWイチオシの商品です

🔸おすすめする理由
①Bean to Bar (ビーントゥバー)製法
Bean to Bar とは、1つの工房でカカオ豆からチョコレートができるまでの全工程を一貫して製造する方法をいいます。
通常の製法は、すでにブレンドされたチョコレートを溶かしなおし、独自の味付けをしています。
　　
② 材料
カンボジアのオーガニックカカオと、カンボジアの天然の甘味料パームシュガーのみ。
余計なモノを使わず、カカオ豆を日本の工房で一からチョコレートを作るので、カカオ豆本来の香りと味わいをより深く感じられ、作り立ての新鮮なチョコレートを味わうことができます。

口に入れた瞬間にすーととける口当たりの良さ、雑味がなく豊かなカカオの香りと、ほろ苦く濃厚な味わいをご堪能ください。

🔸チョコレートは28度以上で溶けてしまいますので、28度以下になってからご注文ください。
またはクール便をご希望の方は、ご注文時にその旨お知らせください。
差額分をメールにて別途請求させていただきます。
🔸冬季限定商品になります。
🔸パッケージデザインは予告なく変更される場合がありますので、予めご了承ください。

【賞味期限】
賞味期限まで45日以上の商品を発送いたします。

【送料】
こちらの商品1点のご注文は単品商品となり送料は300円となります。
2点以上のご注文は宅急便となります。
例:セット商品を1個と黒胡椒25gを1個の場合、宅急便をお選びください。
複数箇所に配送の場合、お届け先ごとに送料がかかります。

チョコレートの材料カカオニブ

チョコレートの材料パームシュガー

チョコレート専門店チョコリコとは

Bean to Bar (ビーントゥバー) とは